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広島伝統手作り珍味 コリコリホルモンせんじ揚げ 80g (豚ホルモン)

広島名物・肉のウエダ手造り。 豚ホルモン持ち運び便利なスナックになりました!
懐かしくて新鮮な味覚!! 噛めば噛むほどがある!! 食べれば食べるほど止まらない〜。
ビールのお供に最高です!!
まぁいっぺん喰うてみんさい!!うまいんじゃけぇ!!(^○^)/

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広島伝統手作り珍味 コリコリホルモンせんじ揚げ 80g (豚ホルモン)

メーカー:(株)植田商店
型番:m0001
JANコード: 4571316861112
価格:

432円 (税込)

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■ 商品説明

広島伝統の珍味「せんじ肉」(または、「せんじがら」、「しめかす」とも呼ばれます。)を、ウエダ独自の加工技術で現代に復活させました! 食べやすい大きさにカットした、豚のホルモン(“ガツ”と呼ばれる豚の胃袋)を、大豆白絞油(しらしめゆ)で長時間かけて揚げることにより、臭みやクセを抜いてホルモンの旨味だけを凝縮しました。 シンプルな味つけで、素材の味を存分に味わえます! 油で揚げていますが、指でつまんだとき、ポテチのように指が油で汚れるようなことはありません。(←ちょっと不思議ですけど、からっとしています。) 初めは堅いですが、口の中で転がしているとだんだん柔らかくなり、噛めば噛むほど味が出てきます。 堅いのを無理にかじるより、口の中でふやけさせて、染み出てくる味を楽しむのがオススメです。 広島でいくつかの類似商品があるなかで、「ひと味もふた味も違う大人の珍味」として根強い人気を得ています。 ホルモンを油で長時間煮揚げるため、水分が飛ばされ、1kgのホルモンから作れるのはわずか180g程度。 もともと保存に向いていますが、当店の「せんじ揚げ」は包装用特殊フィルムと、脱酸素剤の併用により、賞味期限が製造日より最長で65日となっております。常温保存が可能ですので、まとめ買いしてゆっくりゆっくりお楽しみいただけます。

■ 商品仕様

製品名広島伝統手作り珍味 コリコリホルモンせんじ揚げ 80g (豚ホルモン)
型番m0001
JANコード 4571316861112
メーカー(株)植田商店
外寸法 幅120mm × 奥行200mm × 高さ60mm
製品重量80g

裏ワザ的な食べ方として、白菜キャベツと一緒に煮たり、炒めたりしてもOK。じんわりとした絶妙な歯応えとなり、いっそう食べやすくなります。ほかにもアイデア次第で、和風にも洋風にもさまざまなアレンジが楽しめます。

■原材料■ 豚肉、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等)
■栄養成分■カロリー287kcal たんぱく質40.8g 脂質13.7g 炭水化物0.2g 水分23g 灰分2.2g ナトリウム580mg
■賞味期限■ 製造日より65日(常温保存)
■その他■ 1週間に200袋限定。

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ブラザートム様 2016-12-30
噛めば噛むほど美味しい珍味です(^。^)
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ うにこ様 2016-12-26
おやつにもおつまみにもおいしくて、この間20袋注文したばかりなのに、毎日1袋食べそうな勢いで半分近くまでなってしまいました…また注文します。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ CARP婆様 2016-11-14
以前、頂いたことがあり是非また食べてみたく注文しました。
歯ごたえがたまらなく最高です。
お店の対応も迅速で最高でした。

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