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  • 【送料360円】コリコリホルモンせんじ揚げ 80g (豚ホルモン) 【1-3個】レターパックライト利用
コリコリホルモンせんじ揚げ1 80g コリコリホルモンせんじ揚げパッケージアップ コリコリホルモンせんじ揚げ商品タグ コリコリホルモンせんじ揚げアップ

価格:432円(税込)

商品説明

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広島伝統の珍味「せんじ肉」(または、「せんじがら」「しめかす」とも呼ばれます。)を、ウエダ独自の加工技術で現代に復活させました!
食べやすい大きさにカットした、豚のホルモン(“ガツ”と呼ばれる豚の胃袋)を、大豆白絞油(しらしめゆ)で長時間かけて揚げることにより、臭みやクセを抜いてホルモンの旨味だけを凝縮しました。
シンプルな味つけで、素材の味を存分に味わえます!
油で揚げていますが、指でつまんだとき、ポテチのように指が油で汚れるようなことはありません。(←ちょっと不思議ですけど、からっとしています。)
初めは堅いですが、口の中で転がしているとだんだん柔らかくなり、噛めば噛むほど味が出てきます。
堅いのを無理にかじるより、口の中でふやけさせて、染み出てくる味を楽しむのがオススメです。
広島でいくつかの類似商品があるなかで、「ひと味もふた味も違う大人の珍味」として根強い人気を得ています。

ホルモンを油で長時間煮揚げるため、水分が飛ばされ、1kgのホルモンから作れるのはわずか180g程度。
もともと保存に向いていますが、当店の「せんじ揚げ」は包装用特殊フィルムと、脱酸素剤の併用により、賞味期限が製造日より最長で65日となっております。常温保存が可能ですので、まとめ買いしてゆっくりゆっくりお楽しみいただけます。

裏ワザ的な食べ方として、白菜キャベツと一緒に煮たり、炒めたりしてもOK。じんわりとした絶妙な歯応えとなり、いっそう食べやすくなります。ほかにもアイデア次第で、和風にも洋風にもさまざまなアレンジが楽しめます。
■原材料■ 豚肉、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等)
■内容量■ 80g
■栄養成分■カロリー287kcal たんぱく質40.8g 脂質13.7g 炭水化物0.2g 水分23g 灰分2.2g ナトリウム580mg
■サイズ■ 幅120mm × 奥行200mm × 高さ60mm
■メーカー■ 株式会社 植田商店
■JANコード■ 4571316861112
■賞味期限■ 製造日より65日(常温保存)
■その他■ 1週間に200袋限定。

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お客様の声(18件)

総評: 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 4.9

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つじょんのび様
2018/08/02
この食感、やみつきになりました。またよろしくお願いします。
この食感、やみつきになりました。またよろしくお願いします。
  
星1つ星1つ星1つ星1つ星なしほる様
2018/06/24
注文から発送まで迅速で良かったです。
また、レターパックで送っていただけるので少量注文しやすく助かります。
リピート購入したいと思います。
送料割引キャンペーンなどやってもらえると嬉しいです。
注文から発送まで迅速で良かったです。
また、レターパックで送っていただけるので少量注文しやすく助かります。
リピート購入したいと思います。
送料割引キャンペーンなどやってもらえると嬉しいです。
  
星1つ星1つ星1つ星1つ星1つHiro様
2018/02/25
本当に不思議ですが、揚げてあるとは思えないんです。そして、1つ食べたら、止まらない。もう一つあと一つ、と止まらなくなり、一袋を一人で食べてしまいます。広島のお好み焼き屋さんでホルモンの一夜干しを初めて食べて、お土産に見つけたコリコリホルモンは試しに買ってみただけなんですけど、あまりの美味しさに兄弟に送りました。また、注文すると思います。
本当に不思議ですが、揚げてあるとは思えないんです。そして、1つ食べたら、止まらない。もう一つあと一つ、と止まらなくなり、一袋を一人で食べてしまいます。広島のお好み焼き屋さんでホルモンの一夜干しを初めて食べて、お土産に見つけたコリコリホルモンは試しに買ってみただけなんですけど、あまりの美味しさに兄弟に送りました。また、注文すると思います。