グルメ漫画でセンジガラを知り、検索してるうちにこのお店をしりました。
未体験な珍味でしたので、先ずは2つ注文。
肉は大好きだけど脂身が苦手な私に、センジガラはピッタリでした。
豚足の様な香りがし、噛めば噛むほど味が出てきてとても美味しいです。
あっという間に2袋食べてしまい、すぐ追加注文しました。
小腹空いた時にピッタリで、しょっちゅうモグモグしてしまい、止まらない珍味ですね。
想像していたのは、もっとゴリゴリに固いかと思ったけど、干し肉なのでそこまで硬くもなく美味しく頂けました。( ^ω^ )
お店の対応はとても早く丁寧で凄く良いです。